Food For Health-1


Page 1  2  3

Food For Health

geúee Kûdû KÌ _ûAñ iû]^ – ùbûR^:

@ûjûe Éê_ò iaðÊ Zòâaò]û baZò _òâdü ö
R_ É_É[û \û^õ ùZhûõ ùb\ còcõ gêYê öö
@ûdêü iZßakûùeûMý iêL _âúZò aòaò]ð^ûü ö
eiýûü iÜòMÛûü iÚòeû jé\ýû @ûjûeû iû©ßòK _òâdûü öö (MúZû- 17ö18ö)

ùbûR^e C_ù~ûMòZû :
geúee elû, _eò_êÁ Z[û ÊûiÚý _ûAñ iaðû]ôK cj©ß_ì‰ð Z©ß ùjCQò c^êhýe ùbûR^ö ù~_eò ùKûAfû \ßûeû ùekMûWÿò ·ùf, ùijò_eò ^òRe @ÉòZßKê iÚòe eLôaû _ûAñ, iêiÚ eìù_ Kû~ðýKeò \úNðRúaú ùjaû _ûAñ ùbûR^ùe C_ù~ûMòZû ejòQòö ùbûR^ aò^û céZêý @agýû¸ûaúö Lû\ý _eò_ûK ùjûA eq, cûõi @û\ò eì_ fûb Kùe Gaõ geúee aòbò^Ü @adaKê ùicû^ue Kû~ðý iõ_^Ü Keòaû _ûAñ gqò _â\û^ Kùeö geúee aòKûg, _eòa¡ð^, Z[û ù\÷^¦ò^ Rúa^e ldlZò _eò_ìeY ù_øÁòK ùbûR^ \ßûeû i¸a ùjûA_ûùeö

@[ðûZþ [email protected] gê¡ò \ßûeû i©ß gê¡ò jêG ö i©ß gê¡ò \ßûeû aê¡ò ^òcðk Gaõ ^ò½dú jêG, _êYò _aòZâ Gaõ ^ò½dú aê¡ò\ßûeû gqò c¤ iêfb eìù_ _âû¯ jêGö”

ù~Cñcû^ue Kûc, ùKâû], Cù©R^û, P*kZû, ^òeûgû, C\þùaM, @iÚòeZû, gqòjú^Zû aû @^ý ùKøYiò cù^ûaòKûe ejòQò, ùiMêWÿòKê ùicûù^ ùbûR^ \ßûeû PòKò›û Keòaû CPòZþö iû©ßòK ùbûR^ \ßûeû Pò© ^òcðk jêGö aê¡òùe Ç쩏òeùjö @û¤ûcôòK RMZùe C_ûie @]ôK cj©ß ejòQòö @]ôK LûA[ôaû @^Ü _\û[ðKê _eò_ûK Keòaû Z[û C\eKê aògâûc ù\aû _ûAñ @ûce Ehòcûù^ C_ûie ù~ûR^û _âÉêZ KeòQ«òö ùbûR^e Pò©_âa驏ò fûMò ejê[ôaûeê ùKøYiò Cy aòhdùe ]ýû^ GKûMâ jêG ^ûjóö C_ûi \ßûeû Kûc, ùKâû] Gaõ ùeûM @û\ò ckò^ _Wÿò~ûG Gaõ c^ jVûZþ \êÃcðùe _âa鏩 jêG ^ûjóö iû©ßòK Gaõ @Ìûjûe Keê[ôaû ùfûK @û¤ûcôòKcûMðùe \éXÿbûùa @Mâie jêGö ù~Cñ @Ìûjûe aê¡ò a¡ð^, aú~ðý a¡ðK, Cù©RK ^êùjñ, ùKûÂa¡ Kùe ^ûjó, eq \ìhòZ Kùe ^ûjó, iê_ûPý Zûjûjó i©ßMêY~êq @ûjûeö @û¤ûcô RMZùe C^ÜZò Keòaû, _aòZâ aò·e Gaõ ^òR A¦òâd ^òR agùe eLôaû Gaõ Bgßeúd ùZRü iéÁò Keòaû iû]K iû©ßòK ùbûR^ Keòaû @ûagýKö

iû©ßòK @ûjûe :
iû©ßòK @ûjûe K’Y ? ~ûjû ZUKû, ei~êq, jûfêKû, ùiÜj~êq, _êÁòKe, c]êe Gaõ _òâd ùjûA[ûG ZûjûKê iû©ßòK @ûjûe Ke«òö ~[û: Mjc, ·Ck, ~@, iûVò, cêM, jeWÿ, PYû, \ê], Nò@, Pò^ò, `k, ùi÷§a faY, K¦cìk, gûKeK¦û, _eòaû, gûM AZýû\òö gûM c¤ùe ùKûgkû, ZeWÿû, KûKêWÿò, _ûkw, ùc[ô MûRee aòùgh cj©ß ejòQòö GMêWÿòK jûfêKû, iê_ûPý Z[û gêb _âKéZò C_ô^Ü Keê[ôaû _\û[ðö `kMêWÿòK c¤ùe @û´, ZebêR, LebêR, Kckû, @wêe, ùa\^û, ùiI, ^ûi_ûZò, @céZbŠû, _Yi, i_êeú, AZýû\ò C©cö ajò bìùfûKe @céZö iû©ßòK @ûjûe Keê[ôaû ùfûK \jò, ùNûk\jò, fjêYú, ùQ^û AZýû\ò Lêaþ LûA _ûe«òö

ZUKû iaêR gûM, \ê], Nò@, aû\ûc, fjêYú, còVû Kckû, cògòâ, ùiI, @wêe, K\kú, i_êeú, ·Ck, Mjc eêUò, _ûYò iòwWÿû, ùMûfceòP LûA _ûe«òö iû©ßòK @ûjûe \ßûeû Pòùe GKûMâZû healthy-food@ûùiö ajòe fiò, cògâò, ieaZ, Kckû Gaõ ùf´êei @û\ò iû©ßòK @ùUö ùf´êKê LUû c¤ùe MY^û Keòaû bêfþö iû]K GjûKê i`kbûùa _âùdûM Keò_ûe«ò ö Gjû\ßûeû _ò©e Mc^ ùja Z[û eq gê¡ ùjaö GKû\gú \ò^ @^Ü _eòZýûM Keò \ê] Gaõ `k ùia^ Keòaû CPòZþö Gjû\ßûeû Azûgqò akaû^ ùja Z[û Ròjßû C_ùe ^òdªY fûb ùjaö

@û¤ûcôòK aýqò ^òRe @aiÚû, _âKéZò, EZê, ·fòPkYKê aò·e Keò gúNâ _eò_ûK ùjC[ôaû iû©ßòK ùbûR^ Keòaû CPòZþö `kûjûe icÉ @ûjûe c¤ùe ùgâÂö Kckû, ùiI, K\kú, @wêe, ù\gú @û´ @û\ò `k C©cö `kûjûe ZkKê @^Üûjûe @ûùiö ·Ck, Mjc, cêM, jeWÿ Wûfò, gûM, _eòaû, \ê], fjêYú Nò@ @û\òe icûùag @^Üûjûeùe ùjûA[ûGö jûZùe ù_hû ~ûA[ôaû ù·KWÿ cògòâZ @Uû aýajûe Keòaû CPòZþö

Mjc I ~@ i©ßMêYú Lû\ý giý @ùUö PYûe @]ôK aýajûe aûdê KûeK ùjûA[ûGö K*ûcêM I K*û PYûKê ù·_û ijòZ _ûYòùe bòRûA @Ì `êUûA LûAùf akKûeú ùjaö Wûfò c¤ùe cêM, ùKûk[, ùcûU, jeWÿ I aêUö _ûYò iòwWÿû, gûKeK¦û i©ßMêYú @ùUö ·Ck jòZKe Lû\ý giý, ~òG GjûKê jRc Keò_ûeòa ùi LûAaû CPòZþö `kei, aû\ûc, KûKêWÿòò, _û^ c]êeú, @kûAP, ùMûfû_`êf, cògòâ ijòZ cògûA ieaZþ Keò _òAùf Lêaþ bfö MêWÿ iùaðû}éÁ còVû Gaõ ùMû-\êMþ] iû©ßòK @ùUö

c^Kê aòKéZ Keê[ôaû eûRiòK @ûjûe :

KUßcæ faYû Zêý¾ûZúhà eìlaò\ûjò^üö
@ûjûeûü eûRi, ùiýÁû \êüL ùgûK bd_â\ûüö (MúZû:17/9)

eûRiòK @ûjûeùe _âZýl _âbûa @ûce c^ Z[û A¦òâd C_ùe _Wÿò[ûGö Gjû\ßûeû c^ùe KêKÌ^û, aûi^ûùe Cù©R^û Gaõ A¦âòd ùfûfê_Zû iéÁò ùjaö c^êhý KûcêK, ùKâû]ú, ùfûbú Gaõ _û_ú ùjûA~òaö ùeûM, ùgûK, \êüL, ù\÷^ýe @bòaé¡ò ùjaö c^êhýe @ûdê, ùZRü iûc[ðý Gaõ ùiøbûMýe Zòùeûbûa NUòaö aê¡ò ckò^ ùjûA~òaö

eûRiòK @ûjûee ZûfòKûKê flý Ke«ê – icÉ _âKûe aýi^ ~[û: c\, ·’, K`ò, Mýûiþ_û^úd, ùiûWÿû, _û^, ZcûLê, Mù¬A, bûw, Pei, @`òc, ùKûùK^þ AZýû\ò eûRiòK @ûjûe @ùUö ù~Cñcûù^ iòMûùeUþ UûY«ò ùicûù^ _âZýl aòh_û^ Ke«òö Gjû\ßûeû ^ògû, bâc, cêŠ aêfûAaû, Kûg, _ò©, aû«ò C_ô^Ü ùjaö RŸðû_û^, LA^ò Gaõ ZcûLê c¤ NéYûe ù~ûMýö

ùZfùe bRû ~ûA[ôaû Meò Lû\ý _\û[ð, aRûeùe aòKòâ ùjC[ôaû còVû Rò^òh, eûaòWÿò, _êeú, KùPûWÿò, [email protected], ùZfbRû ùiC, [email protected] @]ôKû fuû Gaõ cifû _Wÿò[ôaû Lûeû Rò^òh, Cù©RK ZeKûeú, ùKak Ròjßûe Êû\ _ûAñ _âÉêZ Keû~ûA[ôaû aRûee ·U, _ùKûWÿò, iòwWÿû, \jòaeû, LûÉû KùPûWÿò, cifû\[email protected] Kûaêfò aêU, Waf eêUò, aòÄêUþ, ùiûWÿû _ûYò, aòfûZò \ê], _êÁòKûeK Jh] c¤ eûRiòK @ûjûeö eûRiòK Gaõ aòkûiú aýqò Gjû aýajûe Ke«òö Gjû\ßûeû A¦òâd KûcêK ùjûACùVö ùZYê ùicûù^ aòkûi, ùKâû], aòlêaþ] Gaõ Cù©R^ûùe cMÜ ej«ò Gaõ ùicû^u cêjñeê \êMð§ aûjûùeö

Wûfò c¤ùe aòeò, ciêe, _êÁòKe ùjùf c¤ ^òR MêY \éÁòùe ZûciòK @ùUö Gjò KûeYeê jò¦êcûù^ ciêe Wûfò LûAaûKê _i¦ Ke«ò ^ûjóö Gjû VûKêe ùbûM _ûAñ ^òhò¡ö gêLôfû fuû, Mec cifû, PUYú, @û·e, ùZf, @Uû, gêY×ò, @\û, ùMûfceòP @]ôK fêY eûRiòK _âa驏òKê ù_âû›ûjòZ Keò[ûGö @Zý« Chà, [Šû, KWÿû, gêLôfû, eûM cògòâZ ùbûR^ Êbûaùe Cù©R^û iéÁòKûeúö ùKùZK ùfûKue Mec Lû\ý LûAaûe @býûi @Qò _êYò ùKùZK aò^û ae`ùe _ûYò _òA _ûe«ò ^ûjóö ùiûWÿû, ùfc^þ aûe´ûe [email protected] @û¤ûZàòK \éÁòeê GMêWÿòK Leû_ö eûRiòK @ûjûeùe c^ P*k, ùKâû]ú, ùfûbú, aòhd aûi^û _âZò @ûMâjú ùjùaö

ZûciòK @ûjûe:

~ûZdûcõ MZeiõ _ìZò_dêðhòZõ P ~Zþö
CzòÁc_ò·ùc]ýõ ùbûR^õ Zûci_òâdcþ öö (MúZû- 17/10)

c^êhýe ùbûR^ ùjCQò giý Gaõ _^ò_eòaûö Non veg_ecûcôûu iéÁòùe GKeê @ûùeK iêÊû\ê Gaõ MêYKûeú `k c¤ ejòQòö @ù^K gêLôfû `k c^êhýKê iêLú Keòaû _ûAñ iéÁò Keû~ûAQòö \ê] Gaõ cjêbkò @céZ-Zêfý _û^úd _\û[ð cYòh _ûAñ iêelòZö Kò«ê @Zò _eòZû_e aòhd ù~ Gjû iù©ß cYòh ZûciòK @ûjûe MâjY KeêQòö

ZûciòK @ûjûeùe cûõi @«bêðqö cûQ, cûõie aýajûe ùKak Êû\ _ûAñ aé¡ò _ûCQòö @Šû c¤ aýajûe Keû~ûCQòö aòbò^Ü _âKûe gqò a¡ðK Jh], cûQ, ùZf, aUòKû Gaõ aýi^ _\û[ð @Zò ZûciòK _âa鏩òKê iéÁò Kùeö ZûciòK @ûjûeùe eûRKúd ùbûR^ aýZúZ eijú^, aûiò Gaõ aòhc ùbûR^ c¤ i¹òkòZö aòÄêUþ, WafùeûUò, PùKûùfUþ, @ûcùfUþ, cûõiùe [email protected] ùjûA[ôaû aòbò^Ü _\û[ð, gqò aé¡òKûeú Jh], K`ò, c\ AZýû\ò ZûciòK _âa鏩ò iéÁò Kùeö

ZûciòK @ûjûe aòhdùe PeK KjòQ«ò- “ZûciòK @ûjûeùe c^êhý iûlûZþ eûli _ûfUò ~ûGö G_eò ùfûK iað\û \êüLú, aê¡òjú^, ùKâû]ú, ùfûbú, @ûkiý _eûdY, \eò\â, @]cðú, _û_ú Gaõ @Ìûdêh ùjûA~ûGö’’

ù~ùZ @]ôK Lû\ý giýKê ù~ùZ @]ôK iò¡ Keòùa, ùiùZ ùagú Zû’e @Yê Z©ß ^Á ùjûA~òaö Êû\ Z aé¡ò ùja, cûZâ Gjûe Lû\ý i´§úd _\û[ð ^Á ùjûA~òa ö G_eò ùKùZK _¡Zòùe iò¡ Kùf, bûRòùf aû ùZfùe _êeú, Kù·Wÿò _eò QûYòùf @ûjûe ^òRðúa ùjûA ZûciòK ùjûA~ûGö aòfûZò \ê] aû gêLôfû lúe, eûiûd^òK Jh], aRûeùe còkê[ôaû còVû Rò^òh ^òRðúa ùjûA ^òRe @Yê Z©ßKê ^Á Keò[ûGö

ùbûR^Kê iê]ûeòaû jó KûdûKÌ Keòaûe _â[c cûMð ö ù~Cñ aýqò ù~ùZ gúNâ c¦ ùbûR^eê aòeZ ùjûA C©c ùbûR^ Keò[ûG, Zûjûe geúe \úNðKûk _~ðý« iê\éXÿ, _eò_ê Gaõ ÇêZòðaû^þ ùjûA eùjö

lYòK Ròjßû iêLKê ^ ù\Lô ùbûR^ùe geúe c^ Gaõ @ûcôûe ù~Cñ iõù~ûM @Qò ZûjûKê i¹êLùe eLôaû CPòZþ ö @^Ü gê¡ ^ ùjùf, @^ý ]ûcòðK, ù\÷^òK aû iûcûRòK KéZý i`k ùja ^ûjóö @gê¡ @^Ü\ßûeû aýaiûd aû ·Kòeúùe K_U, cò[ýû, Qk @^ýûd @û\ò cògò ejòa jó ejòaö

Page 1  2  3